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वेजिटेबल्स इन व्हाइट साॅस रेसिपी vage tabel in white sos recipe

सामग्री।

  1. 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  2. 100 ग्राम कसा चीज
  3. 1 कप दूध
  4. 4 बडे चम्मच मख्खन
  5. 1 बडा प्याज बारीक कटा हुआ
  6. 1/2 छोटा चम्मच कटे लहसुन
  7. 2 1/2 कप उबली कटी सब्जियां (फूलगोभी, काॅर्न, पत्तागोभी, बींस, गाजर)
  8. नमक स्वाद अनुसार।

वेजिटेबल्स इन व्हाइट साॅस रेसिपी vage tabel in white sos recipe

  1. 1 1/2 बडे चम्मच मख्खन गर्म करके लहसुन-प्याज को हल्का ब्राउन होने तक भूने।
  2. फिर इसमें उबली सब्जियां डाल कर मिक्स कर दें, ऊपर से काली पाउडर डाल कर मिक्स कर दें।
  3. व्हाइट साॅस
  4. 2 1/2 बडे चम्मच मख्खन गर्म करके इसमें थोडा-सा मैदा खुषबू आने तक फ्राई करें।
  5. फिर इसमें दूध मिला कर चलाते रहें, गाढा न होने दें, फिर आंच से उतार लें, अब आॅवनप्रूफ डिष में पकी सब्जियां की एक लेयर डालें।
  6. फिर उस पर पर व्हाइट साॅस डालकर फैला दें, इसके ऊपर कसा चीज डालें, और आॅवन में 180 डिग्री तापमान पर 25 मिनट तक बेक करें।
  7. यह सामग्री 2-3 व्यक्तियों के लिए हैं।

 

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