तंदुरी रोटी बनाने की विधि Tanduri roti ki recipe

सामग्री

  1. 1 कप गेहंू का आट या मैदा
  2. 1 टी.स्पून चूरा किया हुआ खमीर
  3. 1 टी-स्पून चीन
  4. 1  टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
  5. 1/2 टी-स्पून नमक
  6. 1  टी-स्पून तेल
  7.  गेंहू का सूखा आटा, बेलने के लिये
  8. 1  टी-स्पून तेल, चुपउने के लिये

तंदुरी रोटी बनाने की विधि  Tanduri roti ki recipe

  1. तेल छोडकर सभी सामग्री को बााउल में मिलाकर, जरूरत हो उतने ही पानी का प्रयोग कर, नरम आटा गूथ लें। तेललगाकर दुबारा गूथं लें।
  2. आटे को गीले सूखे कपडे से ढकका आटे को फूलने के लिये रख दें, (लगभग 15 से 20 मिनट के लिये ) रखंे।
  3. आटे को हल्का दबाकर भाग में बाॅट लें, आटे के हर भाग कोतेल से चुपड लें। आॅच पर उल्टा रखकर गर्म का लें, हर तंदुरी रोटी के एक तरफ पानी लगाकर, रोटी को पानी के तरफ से कुकर के अन्दर के भाग में चिपका लें।
  4. दुबारा कुकर को उल्टा रखकर रोटी के दोनों तरफ सुनहरे दाग पडने तक और रोटी के अपने आप निकालने तक पका लें।
  5. आप कुकर के अन्दर के भाग में 6 से 4 तंदुरी रोटी चिपका सकते हैं। इस प्रकार से आप तंदूरी रोटी बना सकते हैं। और किसी सब्जी के साथ परोसे या खाईये।

 

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