kitchen tips किचन से जुड़े कुछ टिप्स

किचन से जुड़े कुछ टिप्स आज हम आपको किचन से जुड़े कुछ टिप्स जानकारी देते है।

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1.नींबू अगर सख्त हो गए हों- तो उन्हें गरम पानी में थोड़ी देर के लिए छोड़ दे, फिर उसे काटें।
2. महीने में एक बार मिक्सर में नमक डालकर चला दें- मिक्सर के ब्लेंड तेज हो जाते है।
3. आटा गूंधते वक्त पानी के साथ थोड़ा-सा दूध मिलाने से रोटी ज्यादा स्वदिष्ट बनती है।
4. आलू के पराठे बनाते वक्त आलू के मिश्रण में थोड़ी-सी कसूरी मेथी दाल दें। इससे पराठों का स्वाद बढ़ जाएगा।
5. लाल मिर्च पाउडर में थोड़ी-सी हींग दाल दीजिये, इससे मिर्च ज्यादा वक्त तक चलेगा।
6. यदि आप मूली का पराठा बनाने के लिए सोच रहीं है, तो कददूकस किए मूली में चने का दाल मिला सकती है, इसके लिए चने के दाल को पीस कर मिर्च पाउडर और हींग के साथ भूने लें। फिर इसे मूली वाले मिश्रण में मिला दें। परांठे टेस्टी बनेंगे। kitchen tips
7. दाल बनाते समय उसमे घी या बादाम तेल की कुछ बूँदें डाल दें। इससे दाल जल्दी पक जाती है।

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