मेथी पनीर भाजी बनाने की विधि Mathi paneer bhaji of recipe

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सामग्री।

इस मेथी पनीर भाजी की सामग्री
4 से 5 लोगो के लिये हैं।
कुकिंग टाइम
35 मिनट हैं।

  1. पनीर- 200 ग्राम कसा हुआ,
  2. मेथी पत्ती- 200 ग्राम कटी हुई,
  3. हरी मिर्च- अदरक का पेस्ट- 2 बडे चम्मच,
  4. काॅर्नफ्लोर पाउडर- 2 छोटे चम्मच,
  5. दूध- 2 कप,
  6. टोमैटो केचअप- 2 बडे चम्मच,
  7. लाल मिर्च पाउडर- 2 छोटे चम्मच,
  8. जीरा- 2 छोटे चम्मच,
  9. रिफाइंड तेल- 2 बडे चम्मच,
  10. प्याज- 2 कटे हुए,
  11. नमक स्वादानुसार।

मेथी पनीर भाजी बनाने की विधि Mathi paneer bhaji of recipe 

  • एक कडाही मे तेल गरम करके जीरा तडकाएं, फिर हरी मिर्च- अदरक का पेस्ट, मेथी, प्याज, डल कर फ्राई करें।
  • इसमें काॅर्नफ्लोर पाउडर और दूध डाल कर मिलाएं, 5 से 6 मिनट तक धीमी आंच पर पकानेें के बाद टोमैटो केचअप, नमक, लाल मिर्च पाउडर, डाल कर मिलाएं।
  • अब फिर इसमें कसा पनीर डाल मिला दें, और पानी दूध सूखने के बाद गैस बन्द कर दें।
  • अब इस मेथी पनीर भाजी को आप गरमा-गरम पराठें, नाॅन रोटी, या पूरी के सर्व करें, और फैमिली के बीच बैठ इसके स्वाद का टेस्ट लीजिये।
  • यह मेथी पनीर भाजी खाने में स्वाद से भर पूर हैं।

 

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