मैंगो रायता बनाने की विधि Mango raita of recipe

सामग्री।

मैंगो रायता की सामग्री
2 से 3 लोगो के लिये हैं।
मेकिंग टाइम
25 मिनट हैं।

  1. आम- 2 पाके हुए (छिलके निकाल कर क्यूब्स में कटे हुए)
  2. राई- 1/4 टेबल स्पून,
  3. साबूत लाल मिर्च- 1 (दरदरी कुटी हुई)
  4. दही- 1 कप,
  5. षक्कर- 1/2 टीस्पुन,
  6. प्याज- 1 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ)
  7. नारियल- 1 टेबल स्पून (कद्दूकस किया हुआ)
  8. नमक- स्वादानुसार।
  9. तेल- 1 टेबल स्पून,
  10. राई- 1 टेबल स्पून (पिसी हुई)
  11. हरी मिर्च- 1 (बारीक कटी हुई)
  12. हरा धनिया- 1 टेबल स्पून (कटा हुआ)

मैंगो रायता बनाने की विधि Mango raita of recipe

  1. एक बर्तन में दही डाल कर उसमें पिसी हुई राई, हरी मिर्च, नारियल,
  2. षक्कर, और नमक, डाल कर अच्छी तरह से फेंट लें।
  3. अब इसमें आम के टुकडे अच्छी तरह से मिक्स कर लें, एक पैन में तेल गरम करके राई का छौंक लगाएं।
  4. इसमें प्याज और कुटी हुई लाल मिर्च डाल कर सुनहरा होने तक भून लें।
  5. अब इसे आंच से उतार लें, और दही वाले मिश्रण में मिला कर अच्छी तरह मिलाएं।
  6. ठंडा करने के लिये फ्रिज में रख दें, और इसें हरी धनिया से सजाएं।
  7. अब यह आपका मैंगो रायता बनकर तैयार हैं।
  8. इसे आप फ्रिज से निकाल कर ठंडा ठंडा सर्व करें, यह खाने में काफी लाजीज व टेस्टी हैं।

 

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