मैंगो पायसम बनाने की विधि Mango payasam of recipe

सामग्री।

मैंगो पायसम की सामग्री
1 से 2 लोगो के लिये हैं।
मेंकिंग टाइम
25 मिनट हैं।

  • 1 पके हुए आम का गूदा,
  • शक्कर- 100 ग्राम,
  • दूध- 250 मि.ली.
  • घी- 2 टीस्पून,
  • काजू-बादाम- थोडे से,

मैंगो पायसम बनाने की विधि Mango payasam of recipe

  1. एक पैन में घी गरम करके बादाम-काजू डाल कर सुनहरा होने तक भुनें लें।
  2. अब गैस बन्द कर आंच से उतार कर एक तरफ रख दें, इसे एक पैन में 1/2 कप पानी गरम करें।
  3. इसे उबाल आने पर आम का गूदा मिला कर 2 मिनट तक पकाएं और लगातार चलाते रहें।
  4. अब इसमें षक्कर डाल कर शक्कर के घुलने तक पकाएं दूध डाल कर 5 मिनट तक और पकाएं।
  5. इसके गढा होने पर भूने हुए, ड्रायफ्रूट डाल कर 2-3 मिनट तक और पकाएं।
  6. अब इसें आप गैस से उतार कर ठंडा होने के लिये रख दें, और अब इसे सर्व करने से पहले आधे घंटे तक फ्रिज में रख दें।
  7. अब यह मैंगो पायसम बनकर तैयार हैं। अब इसे फ्रिज से निकाल कर ठंडा ठंडा सर्व करें।
  8. यह बहुत ही स्वादिष्ट मैंगो पायसम हैं।

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.