फ्राइड पोटैटो खसखस रेसिपी Fried potato khaskhus recipe

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सामग्री।

इस फ्राइड पोटैटो खसखस की सामग्री
4 से 5 व्यक्तियों के लिये हैं।
कुकिंग टाइम
30 मिनट हैं।

  1. आलू- 12 छिले व कटे हुए,
  2. पानी- 1 कप,
  3. लाल मिर्च- 6 साबुत,
  4. हरी मिर्च- 4 कटी हुई,
  5. भुनी खसखस- 4 छोट चम्मच,
  6. हरा धनिया- 2 बडे चम्मच,
  7. रिफाइंड तेल- (तलने के लिये आवष्यकतानुसार)
  8. नमक स्वादानुसार।

फ्राइड पोटैटो खसखस रेसिपी Fried potato khaskhus recipe

  • हरी मिर्च, खसखस को पीस कर पेस्ट बना लें, अब कडाही में तेल गरम करके आलुओ को तल कर निकाल लें।
  • अब एक अन्य पैन में जरा-सा तेल गरम करके साबुत लाल मिर्च चटकाएं।
  • इसमें खसखस पेस्ट डाल कर धीमी आंच पर 5 से 6 मिनट तक फ्राई करें।
  • अब फिर फ्राई आलू और सेंधा नमक डाल कर मिलाएं और पानी के छींटे मार कर सब्जी पकाएं।
  • अब हरा धनिया काट कर, ऊपर से सजाएं, और अब यह आपका बन कर तैयार हैं।
  • इसे गरमा- गरम चपातियों के साथ या पराठों के साथ बना कर खाइये।
  • यह खाने में काफी लाजीज और चटपटा हैं तथा यह चाट के जैसे स्वादिष्ट एवं टेस्टी हैं।

 

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