अजवाइन का पानी पीने के ये 5 फायदे health benefits of drinking ajwain
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अजवाइन का पानी पीने के ये 5 फायदे आपको हैरान कर देंगे

Ajwain अजवाइन के बीज natural digestion के लिए अच्छे माने जाते हैं और आयुर्वेद द्वारा उन लोगों के लिए अत्यधिक recommended हैं जो गैस या digestive problem से पीड़ित हैं। ज्यादातर भारतीय भोजन में स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किए जाने वाले अजवायन के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। English में Ajwain को Carom Seeds कहा जाता है।

जब मेरे पेट में दर्द हो रहा था। मेरी दादी ने मुझे  उबला हुआ गुनगुने पानी के साथ अजवाइन और काले नमक का मिश्रण दिया था। वाकई इसको पीने के बाद मेरा पेट दर्द छूमंतर हो गया। और यह उपाय अद्भुत काम करता है। आप आसानी से किसी भी भारतीय या मसाला स्टोर में  अजवाइन या कैरम बीज पा सकते हैं। आप ऑनलाइन भी Ajwain के Seeds मंगवा सकते हैं।

जीरा पानी, नींबू पानी के फायदे तो आप जानते ही होंगे, लेकिन क्या आप जानते हैं कि Ajwain का पानी कई बीमारियों को भी दूर कर सकता है। वजन घटाने के लिए यह एक प्रभावी घरेलू उपचार है।

Health benefits of Ajwain water or carom seeds in Hindi 

ajwain water ke fayde in hindi

अजवाइन का पानी न केवल आपके पाचन में सुधार करता है बल्कि चयापचय को भी मजबूत करता है, जिससे आपको वजन कम करने में मदद मिलती है। देखिए इसके फायदे –

सिरदर्द से राहत

Ajwain का पानी पीना या जो पानी भाप बनता है उसे पीने से सिरदर्द और नाक के जमाव में राहत मिलती है।

उल्टी से राहत

अजवाइन के पानी से उल्टी को ठीक किया जा सकता है। कई मामलों में, इसे पीने से लगातार होने वाली उल्टी भी रुक जाती है।

दांत में दर्द 

आयुर्वेदिक चिकित्सक दांत दर्द पर अजवाइन के पानी से कुल्ला करने की सलाह देते हैं। अजवायन का पानी में मौजूद थियामोल दर्द से राहत देता है और मुंह की सेहत का ख्याल रखता है।

पाचन तंत्र में सुधार

Ajwain में थाइमाइल मौजूद होता है। अजवाइन में मौजूद यह रसायन पेट से गैस्ट्रिक जूस को बाहर निकालने में मदद करता है, जो पाचन क्रिया को नुकसान पहुंचाता है और इन्हें छोड़ने से पाचन आसान हो जाता है।

वजन कम करना

अजवाइन का पानी न केवल आपके पाचन में सुधार करता है बल्कि चयापचय को भी मजबूत करता है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।

अजवाइन / कैरम के बीज का पानी कैसे बनाये

ajwain ka pani kaise piye

ऐसी कई विधियाँ हैं जिनके द्वारा आप अजवाइन पानी तैयार और सेवन कर सकते हैं। यहाँ मैं दो तरीका Sahre कर रहा हूँ :

अजवाइन का पानी बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री:

  • 1/2 चम्मच अजवाइन बीज / carom Seeds
  • 2 कप पानी

विधि 1

  • एक पैन में पानी और अजवाइन के बीज ले और अच्छी तरह से मिलाएं।
  • लगभग पांच मिनट के लिए मध्यम आंच पर पानी उबालें और आंच बंद कर दें।
  • Ajwain पानी को एक छलनी का उपयोग करके छान ले और इसे एक तरफ ठंडा होने के लिए रख दें और परोसें।

विधि 2

  • दो गिलास पानी में एक चम्मच carom seeds या अजवाइन सीड्स मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।
  • इस मिक्सचर को रात भर भिगो दें और सुबह छलनी से छान लें।
  • सुबह पानी सुनहरा हो जाएगा। इस पानी को दिन में थोड़ा थोड़ा बार पिएं।

अजवाइन का पानी (Carom seeds) के स्वास्थ्य लाभ

  • यह जादुई औषधि तुरंत एसिडिटी से राहत दिलाने में मदद करती है। इस ड्रिंक को दिन में कई बार पीने से अपच के कारण होने वाली एसिडिटी के इलाज में मदद मिलती है।
  • अजवाइन पानी आपके पेट की चर्बी और शरीर से अन्य वसा को Burn करने के लिए भी बहुत अच्छा है। बस अपनी बोतल को Ajwain water से भरें और इसे थोड़े समय के अंतराल में पिएं।
  • नियमित रूप से वजन कम करने के लिए, विशेष रूप से उन लोगों के लिए, जो अपने आहार को सीमित नहीं कर सकते हैं, अजवाइन पानी पीना सबसे अच्छा है। इस Drink को चाय के रूप में भी लिया जा सकता है, जिसमें नींबू की कुछ बूंदें और एक चुटकी काला नमक मिला सकते है।
  • नियमित रूप से पीरियड्स और मासिक धर्म की ऐंठन से राहत पाने के लिए अजवाइन का पानी एक बेहतरीन उपाय है। यह Carom Seeds का Water Tonic के रूप में काम करता है और इसका इस्तेमाल mensuration के दौरान नसों को आराम देने के लिए किया जाता है।
  • खासतौर पर सर्दी के मौसम में खांसी और जुकाम से राहत पाने के लिए इसमें अजवाइन, तुलसी के कुछ पत्तों और दालचीनी के पाउडर को उबालकर तैयार किया गया पानी पीने से फायदा होता है।

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उम्मीद है कि आपको अजवाइन का पानी पीने के ये फायदे पोस्ट पसंद आएगी

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